沖縄県豊見城市のステーキ店のステーキ調理中のフランベの火がもとで来店客がやけどを負いました。
サムズアンカーインイーアス沖縄豊崎店のフランベで5才男の子がやけど
同席していた父親も同じく火傷を負いました。
2022年11月18日、豊見城市（とみぐすくし）にあるステーキ店で鉄板焼きのパフォーマンス中にフランベの火が客に燃え移り、5歳の男の子が顔にやけどを負いました。消防などによりますと、今月18日の夜、豊見城市にある「サムズアンカーインイーアス沖縄豊崎店」から「5歳の男の子が顔と手にやけどをした」と通報がありました。男の子は顔の下半分がただれるなどのやけどを負ったほか、父親も首などにやけどを負って病院に運ばれましたが命に別状はないということです。当時、店内に居合わせたドクターとナースがやけどした親子の患部を冷やすなどの応急処置を行ったということです。 当時、店内ではアルコール度数の高い酒を料理にかけて火をつけるフランベのパフォーマンスが行われていた。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/41024e328d5a51177318fbb2da1165d3e102d8df&preview=auto
やけど被害を受けた家族は被害届提出を検討中
とくに小さい男の子が火傷したことはご家族はとても辛いことですね。
やけどをした男の子の家族は「大変ショックで怒りを感じる店側には安全対策などの指導を徹底してほしい」と話していて、警察に被害届を出すことも検討しているということです。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/41024e328d5a51177318fbb2da1165d3e102d8df&preview=auto
サムズアンカーインイーアスの運営会社の対応
ステーキ店には真摯な対応を願うばかりです。
本来、ステンレス製の容器に入れるべきだったアルコールがプラスチック製の容器に入っていたことから「使用する容器が不適切だった」と説明しています。この店舗は11月24日まで休業となる予定で、運営会社は「被害にあわれた方には誠心誠意対応していく本当に申し訳ない」とコメントしています。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/41024e328d5a51177318fbb2da1165d3e102d8df&preview=auto
Twitterのコメント
火を使うからには本当に気を付けて欲しい
フランベのやり方に問題があり過ぎる
他にも違う演出でお客様を喜ばせる方法を考えて
お酒を入れる容器が適切ではないのは全くダメ
炎の上がり方がおかしい！
火傷した親子のキズが早く癒えるといいな
まとめ
人気を求めるあまりに行き過ぎてしまったパフォーマンスが原因なので、きちんと安全を守る対策を講じて欲しいですね。
